José Bertotti é professor universitário, gestor público e consultor. É membro e sócio fundador do Instituto Toró – Clima, Tecnologia e Cultura que tem por finalidade a promoção de ações e iniciativas relacionadas à sustentabilidade, compreendendo a defesa, conservação e preservação do meio ambiente e a implementação da agenda climática; o desenvolvimento sustentável; à diversidade social e cultural; o uso e desenvolvimento de novas ferramentas e inovações tecnológicas que visem a melhoria da qualidade de vida da sociedade brasileira.
Atua como pesquisador em ações de mitigação e adaptação para enfrentamento das mudanças climáticas. Tem graduação em Química Industrial pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2001), Pós-Graduação Lato Sensu em Gestão e Políticas Públicas pela Faculdade Boa Viagem (2008), e Mestrado em Engenharia de Produção pela Universidade Federal de Pernambuco (2014). Atualmente é vinculado ao Programa de Doutorado em Engenharia de Produção da UFPE, e Pesquisador Associado da Coordenadoria de Estudos da Ásia – CEASIA/UFPE. Como gestor público foi Secretário Executivo de Assistência Social do Recife (2005-2008); Secretário de Assistência Social do Recife (2008); Secretário de Ciência, Tecnologia e Desenvolvimento Econômico do Recife (2009/2012); Secretário Executivo de Ciência e Tecnologia de Pernambuco (2013); Secretário de Ciência e Tecnologia de Pernambuco (2014); membro do Conselho de Administração do Parque Tecnológico Porto Digital (2009-2014), Coordenador da Representação Nordeste do Ministério da Ciência e Tecnologia (2015) e Secretário de Meio Ambiente e Sustentabilidade de Pernambuco (2019/2022). Como pesquisador em inovação atuou no Instituto Litpeg/UFPE onde fui Coordenador de Captação de Recursos da Unidade Embrapii/iLitpeg (2023/2024). Atualmente atuo como Pesquisador em Desenvolvimento Tecnológico Industrial no Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia do Complexo Econômico Industrial da Saúde. Como Professor foi Coordenador do Curso de Engenharia Mecânica da Faculdade dos Guararapes em Jaboatão dos Guararapes, Pernambuco (2015); Coordenador do Curso de Engenharia de Produção da UNIFG (2018); Professor dos cursos de engenharia da UNIFG (2019/2021);
